Unser Kunde erneuert die Spitalküche im Stadtspital Waid
Die Scheco AG durfte für die Erneuerung der Spitalküche die komplette Kälteerzeugung liefern. Die neuen Kühlgeräte sollten mit dem natürlichen Kältemittel R744 (Co2) betrieben werden. Dank der Erfahrung und dem Wissen der Scheco AG gelang der anspruchsvolle Umbau.
Lieferumfang
Kälteanlagen
Abwärme der Kälteanlage auf das bestehende RKS
Kältemittelüberwachung
Kältespeicher, Wärmeübertrager, Pumpen, Ventile
Regelsysteme
Fernzugriff mit Webfunktion
Projektdetails
Februar 2022 – April 2022
Regulierung: Danfoss
Minus-Verdichter mit Frequenzumformer
Plus Verdichter mit CRII-Leistungsregulierung
Gaskühlleistung auf RKS 85kW
Der Auftrag
Die bestehende Kälteerzeugung war in die Jahre gekommen und musste erneuert werden. Das Stadtspital Waid beauftragte die Scheco AG zur Lieferung und Erstellung der kompletten Kälteerzeugung. Dies beinhaltet eine CO2 Booster-Kälteanlage, die Regelung und den Schockfroster. Das bestehende Kälteträgernetz wurde dabei übernommen. Eine grosse Herausforderung bestand darin, den Betrieb zu jeder Zeit aufrechtzuerhalten.
Ziele
Das Ziel ist, die Grossküche mit natürlichen Kältemitteln zu betreiben. Zudem soll der Schockfroster in die neue Kälteanlage integriert werden. Der gesamte Umbau musste unter Dauerbetrieb stattfinden.
- Umbau unter laufendem Betrieb
- Integration des Schockfrosters in die neue CO2-Kälteanlage
- Das bestehende Kälteträgernetz wurde an die neue CO2-Kälteanlage aufgeschalten
- Alle Kühlstellen wurden auf den neuesten Stand der Regulierung angepasst
- Realisierung einer Sturmlüftung
Der Prozess
Die gesamte Planung musste dem Umstand Rechnung tragen, dass es zu keinem Betriebsunterbruch kommen durfte. Es konnte eine Lösung erarbeitet werden, die den Umbau unter Vollbetrieb ermöglichte. Dank genauem Zeitmanagement und der Einhaltung relevanter Termine gelang der Umbau und auch die Integration des Schockfrosters in die neue Kälteanlage. Das Kälteträgernetz zu erhalten, ermöglichte einen kosteneffizienten Umbau.
Die Anlage
Minusstufe
R744
Kältemittel
2
Verdichter
12kW
Kälteleistung
Plusstufe
R744
Kältemittel
3
Verdichter
45kW
Kälteleistung
Der Erfolg
Die Scheco AG lieferte erfolgreich die komplette Kälteerzeugung für die neue Spitalküche. Das Kälteträgersystem, der Tiefkühlraum und der Schockfroster werden nun mit dem natürlichen Kältemittel CO2 gekühlt. Der Erhalt des bestehenden Kälteträgernetzes wurde optimiert und erhalten. Sämtliche sicherheitsrelevanten Systeme wurden gemäss aktuellen Normen geplant, ausgeführt und überprüft.
Die Inbetriebnahme und Integration des Systems in den laufenden Betrieb konnte erfolgreich umgesetzt werden. Die hohe Anforderung des Ein- und Umbaus unter Vollbetrieb konnte erfüllt werden. Der Betrieb der Grossküche war zu keinem Zeitpunkt unterbrochen. Der Kunde konnte die Küche dank den neuen Kühlgeräten auf einen neuen Standard heben, der energiesparend und umweltschonend ist.
«Die Scheco AG hat unsere Spitalküche im Stadtspital Waid erfolgreich mit modernen CO2-Kühlgeräten ausgestattet. Der Umbau verlief reibungslos und dank der geschickten Integration des Schockfrosters arbeitet die Küche nun effizienter und umweltfreundlicher. Der Erfolg des Projekts ist für uns spürbar und wir sind mit dem erreichten Standard sehr zufrieden. In den letzten 23 Jahren hat die Firma Scheco AG unser technisches Team und mich am Standort Waid im Bereich gewerbliche Kälte kompetent und immer zuverlässig unterstützt.»
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